“饥荒”是一个技术术语。关于它是否适用于加沙的争议，取决于证据显示了什么，以及谁应对这些状况负责。本文列出已发布来源的说法，逐一注明出处，不下结论。
综合阶段分类（IPC）说了什么
粮食安全综合阶段分类（IPC）是与联合国相关的体系，把粮食危机分为若干阶段。第5阶段是饥荒，对食物短缺、儿童营养不良和死亡设有固定门槛。2024年，IPC的分析对加沙部分地区使用了饥荒的措辞。2024年6月，联合国支持的饥荒审查委员会表示，现有证据并不表明当时正在发生饥荒。此后的营养监测显示，在更多援助进入之后，儿童营养不良比战时高峰有所下降。
以色列政府在被占领土行动协调机构（COGAT）的数据
COGAT是协调援助进入加沙的以色列机构。它报告称，截至2024年10月15日，共有1,081,294吨援助由54,786辆卡车运入，其中包括837,440吨食品。2025年10月停火后，它报告食品超过170万吨，并称2025年9月至2026年5月食品价格下降约72%。这些是以色列的数据，衡量的是进入加沙的供应量，并不衡量有多少食物送到了住户手中。
有争议的问题
以色列官员称，哈马斯从车队中拿走了援助。他们指出以色列国防军的影像显示武装人员截取卡车，并指出2009年的一起事件：武装人员扣押毯子和食品后，近东救济工程处暂停了进口。他们说，检查是为了筛查军民两用物资，火箭弹袭击曾使凯雷姆沙洛姆口岸在某些日子关闭。包括一些人道组织在内的批评者说，检查、延误和战斗限制了送达民众的食品和其他物资数量。一些政府和组织指责以色列把饥饿用作战争手段。以色列否认这一指责。
各来源的分歧所在
IPC、审查委员会、COGAT、联合国机构以及以色列和国际上的批评者使用不同的数据和定义，而在战区进行独立测量的条件有限。读者可以直接比较各来源，包括 gaza-aid-data.gov.il 上公开的COGAT数据。
《纳扎：真实故事》是2026年的以色列纪录片，片中以色列国防军的指挥官和情报军官讲述他们在战争期间运送人道援助方面的工作。他们的话是他们自己的叙述，本站按此呈现。
